{"id":11385,"date":"2023-10-31T16:16:00","date_gmt":"2023-10-31T19:16:00","guid":{"rendered":"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/?p=11385"},"modified":"2023-10-29T19:20:26","modified_gmt":"2023-10-29T22:20:26","slug":"gooxxy-da-dicas-de-receitas-com-produtos-pouco-aproveitados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/pt-br\/2023\/10\/31\/gooxxy-da-dicas-de-receitas-com-produtos-pouco-aproveitados\/","title":{"rendered":"Gooxxy d\u00e1 dicas de receitas com produtos pouco aproveitados"},"content":{"rendered":"\n<p>O Brasil est\u00e1 entre os 10 pa\u00edses que mais desperdi\u00e7am alimentos no mundo, segundo dados da ONU. O IBGE divulgou que cerca de 46 milh\u00f5es de toneladas de alimentos s\u00e3o desperdi\u00e7ados por ano, o que representa 30% de toda produ\u00e7\u00e3o brasileira. A&nbsp;<a href=\"https:\/\/s2310.imxsnd18.com\/link.php?code=bDpodHRwcyUzQSUyRiUyRmdvb3h4eS5jb20lMkY6MTg4ODQ5NDc4NDpyb2RyaWdvLmJvY2F0dGlAZmFsYWNyaWF0aXZhLmNvbS5icjpkNzY4NmU6NWU=\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><u>Gooxxy<\/u><\/a>, greentech de recoloca\u00e7\u00e3o de produtos, acredita que muitos alimentos que s\u00e3o jogados fora podem ser aproveitados em receitas caseiras, como casca de banana, talos de legumes, casca de abacaxi entre outros.<\/p>\n\n\n\n<p>A nutricionista cl\u00ednica e esportiva Andreia Camilla, que atende pelo&nbsp;<a href=\"https:\/\/s2310.imxsnd18.com\/link.php?code=bDpodHRwcyUzQSUyRiUyRnd3dy5nZXRuaW5qYXMuY29tLmJyJTJGOjE4ODg0OTQ3ODQ6cm9kcmlnby5ib2NhdHRpQGZhbGFjcmlhdGl2YS5jb20uYnI6MGE1N2ZiOjVl\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><u>GetNinjas<\/u><\/a>, maior plataforma para contrata\u00e7\u00e3o de servi\u00e7os do Brasil, comenta sobre a import\u00e2ncia do reaproveitamento dos alimentos.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cAs cascas cont\u00eam muito mais nutrientes, como o exemplo a de banana que a polpa possui excelente fonte de pot\u00e1ssio, j\u00e1 a casca possui o dobro e fornece cerca de 33% da necessidade do nutriente para um dia em homens e 43% em mulheres, bem como \u00e9 uma boa fonte de vitamina C\u201d, afirma Andreia que completa que ela s\u00e3o aliados na redu\u00e7\u00e3o do colesterol e preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as cardiovasculares.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cJ\u00e1 o arroz amanhecido cria uma pel\u00edcula \u2018\u2019amido resistente \u201c que \u00e9 \u00e9 um tipo de carboidrato que n\u00e3o \u00e9 absorvido pelo corpo e aumenta as bact\u00e9rias boas do intestino e sa\u00fade, com isso ele otimizando o seu emagrecimento.A casca de ab\u00f3bora tamb\u00e9m \u00e9 uma fonte de vitamina A e fibras\u201d, comenta a nutricionista.<\/p>\n\n\n\n<p>A profissional tamb\u00e9m afirma que os talos s\u00e3o ricos em fibras alimentares, cont\u00eam vitamina C, pot\u00e1ssio, zinco e s\u00e3o uma excelente fonte de ferro. \u201cOs talos de br\u00f3colis; couve-flor; couve-manteiga; acelga; beterraba; nabo e salsa, que geralmente s\u00e3o descartados cont\u00e9m at\u00e9 o dobro dessas vitaminas comparada a parte da folha ou interna do alimento\u201d, completa.<\/p>\n\n\n\n<p>Agora que voc\u00ea aprendeu sobre esses alimentos \u00e9 come\u00e7ar a colocar em pr\u00e1tica a ingest\u00e3o lembrando sempre da higieniza\u00e7\u00e3o correta. Sendo assim, seguem receitas que podem ser feitas com esses alimentos:<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Brigadeiro de casca de banana<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul><li>Cascas de 2 bananas bem lavadas;<\/li><li>1 lata de leite condensado;<\/li><li>4 colheres de sopa de chocolate em p\u00f3;<\/li><li>1 colher de sopa de margarina ou manteiga;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Como fazer:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul><li>Corte as cascas de banana bem picadas;<\/li><li>Leve todos os ingredientes e bata-os no liquidificador;<\/li><li>Ap\u00f3s ter uma mistura mais homog\u00eanea, leve ao fogo baixo;<\/li><li>V\u00e1 mexendo sempre at\u00e9 come\u00e7ar a soltar o fundo;<\/li><li>Desligue o fogo e deixe esfriar;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Risoto de casca de ab\u00f3bora<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul><li>Cascas de 1 ab\u00f3bora bem lavada e ralada;<\/li><li>1 cebola grande picadas;<\/li><li>1 x\u00edcara de ch\u00e1 de \u00e1gua;<\/li><li>1 piment\u00e3o picado;<\/li><li>3 x\u00edcaras de ch\u00e1 de arroz cozido;<\/li><li>\u00bd caixinha de creme de lete;<\/li><li>\u00bd copo de requeij\u00e3o;<\/li><li>Sal, cheiro verde e shoyu a gosto:<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Como fazer:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul><li>Refogue bem a cebola;<\/li><li>Adicione a casca de ab\u00f3bora ralada com a \u00e1gua e deixe cozinhar por at\u00e9 15 minutos;<\/li><li>Acrescente o piment\u00e3o e refogue bem;<\/li><li>V\u00e1 colocando, aos poucos, o arroz, alternando com creme de leite e requeij\u00e3o;<\/li><li>Tempere com cheiro verde, sal e shoyu;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Torta de talos e cascas de legumes<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul><li>1 x\u00edcara de ch\u00e1 de talo de repolho picado;<\/li><li>1 x\u00edcara de ch\u00e1 de cascas de cenoura picada;<\/li><li>1 x\u00edcara de ch\u00e1 de cascas de beterraba picada;<\/li><li>1 x\u00edcara de ch\u00e1 de talos de espinafres picados;<\/li><li>1 piment\u00e3o picado;<\/li><li>1 cebola picada;<\/li><li>Alho e sal a gosto<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Massa:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul><li>300g de farinha de trigo;<\/li><li>7g de sal;<\/li><li>170 ml de \u00e1gua;<\/li><li>250g de manteiga.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Como fazer:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Massa:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul><li>Coloque em um bowl a farinha de trigo, o sal e \u00e1gua;<\/li><li>Mexa tudo at\u00e9 obter uma consist\u00eancia homog\u00eanea;<\/li><li>Cubra a massa com um pl\u00e1stico filme e leve-a para descansar por 30 minutos na geladeira;<\/li><li>Ap\u00f3s esse tempo, abra a massa em uma superf\u00edcie lisa e enfarinhada;<\/li><li>Abra a massa de forma retangular, coloque a manteiga no centro e dobre-a levando as laterais para o meio. Repita esse processo tr\u00eas vezes e reserve.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Recheio:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul><li>Em uma panela, refogue alho, cebola e o piment\u00e3o at\u00e9 eles dourarem;<\/li><li>Acrescente as cascas e os talos, refogue por aproximadamente 10 minutos;<\/li><li>Acerte o sal e reserve;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Montagem da torta:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul><li>Divida a massa em duas partes iguais e a abra com um rolo;<\/li><li>Unte com farinha de trigo e manteiga uma assadeira, de prefer\u00eancia com fundo remov\u00edvel e coloque metade da massa;<\/li><li>Coloque o recheio e cubra com o restante da massa;<\/li><li>Pincele com gema de ovo;<\/li><li>Leve ao forno preaquecido em 200\u00baC at\u00e9 dourar;<\/li><li>Sirva ainda quente;<\/li><\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O Brasil est\u00e1 entre os 10 pa\u00edses que mais desperdi\u00e7am alimentos no mundo, segundo dados da ONU. 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