{"id":11246,"date":"2023-09-05T17:18:26","date_gmt":"2023-09-05T20:18:26","guid":{"rendered":"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/?p=11246"},"modified":"2023-09-05T17:18:29","modified_gmt":"2023-09-05T20:18:29","slug":"senac-promove-oficinas-gastronomicas-gratuitas-no-15o-brumadinho-gourmet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/pt-br\/2023\/09\/05\/senac-promove-oficinas-gastronomicas-gratuitas-no-15o-brumadinho-gourmet\/","title":{"rendered":"Senac promove oficinas gastron\u00f4micas gratuitas no 15\u00ba Brumadinho Gourmet\u00a0"},"content":{"rendered":"\n<p>A&nbsp;<strong>Pra\u00e7a Central de Casa Branca, em Brumadinho<\/strong>, ser\u00e1 palco da&nbsp;<strong>15\u00aa edi\u00e7\u00e3o do Festival Brumadinho Gourmet<\/strong>&nbsp;que ser\u00e1 realizada de&nbsp;<strong>7 a 10 de setembro<\/strong>,&nbsp;<strong>das 11h \u00e0s 23h<\/strong>. O evento, que conta com o apoio do Sistema Fecom\u00e9rcio MG por meio do Senac, tem como objetivo valorizar os produtores e produtos da regi\u00e3o, cozinheiras e chefes locais, movimentando a economia da cidade e promovendo o turismo.&nbsp;&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>O Senac realizar\u00e1 no Festival&nbsp;<strong>cinco oficinas gastron\u00f4micas gratuitas,&nbsp;<\/strong>entre os<strong>&nbsp;dias 7 e 9 de setembro<\/strong>, ministradas pelo<strong>&nbsp;chef e docente do&nbsp;<\/strong><a href=\"https:\/\/www.mg.senac.br\/faculdade\/Paginas\/graduacao-gastronomia.aspx\"><strong>Curso Superior em Tecnologia da Gastronomia do Senac<\/strong><\/a><strong>&nbsp;Luciano Avellar<\/strong>. Os interessados poder\u00e3o se inscrever pelo doity, no link:&nbsp;<a href=\"https:\/\/doity.com.br\/brumadinho-gourmet\">https:\/\/doity.com.br\/brumadinho-gourmet<\/a>.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Na&nbsp;<strong>quinta-feira, dia 7 de setembro, das 12h30 \u00e0s 14h30<\/strong>, a crian\u00e7ada poder\u00e1 aproveitar a&nbsp;<strong>Oficina Infantil&nbsp;<\/strong>para aprender a fazer<strong>&nbsp;Mini Beef de Frango com Geleia de Ma\u00e7\u00e3<\/strong>. O objetivo da atividade \u00e9 proporcionar para as crian\u00e7as participantes pr\u00e1ticas de preparo de pratos com os produtos locais. A atividade n\u00e3o tem restri\u00e7\u00e3o de idade, desde que a crian\u00e7a esteja acompanhada pelo respons\u00e1vel.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>No mesmo dia,&nbsp;<strong>das 16h30 \u00e0s 18h30<\/strong>, ser\u00e1 realizada a&nbsp;<strong>oficina Petit G\u00e2teau de Mexerica com Sorvete e Castanha<\/strong>. Nesta atividade, os participantes v\u00e3o conhecer pr\u00e1ticas de preparo da sobremesa, com sofistica\u00e7\u00e3o e requinte, com os produtos e sabores da regi\u00e3o.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Na&nbsp;<strong>sexta-feira, dia 8, das 18h \u00e0s 20h<\/strong>, as pessoas interessadas em gastronomia ter\u00e3o a oportunidade de aprender ou aperfei\u00e7oar seus conhecimentos na&nbsp;<strong>oficina Preparo para base de risoto, t\u00e9cnica e versatilidade<\/strong>.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>As atividades prosseguem no&nbsp;<strong>s\u00e1bado, dia 10, das 12h30 \u00e0s 14h30<\/strong>, com a realiza\u00e7\u00e3o da&nbsp;<strong>Oficina Infantil: Bolo no Pote<\/strong>. E para encerrar a programa\u00e7\u00e3o gratuita do Senac,&nbsp;<strong>das 16h30 \u00e0s 18h30<\/strong>, visando valorizar uma fruta que est\u00e1 presente em todo o territ\u00f3rio de Brumadinho, ser\u00e1 promovida a oficina&nbsp;<strong>Cubu Salgado com Lingui\u00e7a Fresca Artesanal e Cebola com Mexerica<\/strong>.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cAs oficinas s\u00e3o inspiradas nos achados do Programa Prim\u00f3rdios da Cozinha Mineira, que desenvolveu a pesquisa sobre diversidade alimentar e capacitou mais de 30 estabelecimentos locais para o uso desses produtos de origem na Cozinha Mineira de Brumadinho\u201d, destaca Vani Pedrosa, Gerente de Gastronomia do Senac.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A&nbsp;Pra\u00e7a Central de Casa Branca, em Brumadinho, ser\u00e1 palco da&nbsp;15\u00aa edi\u00e7\u00e3o do Festival Brumadinho Gourmet&nbsp;que ser\u00e1 realizada de&nbsp;7 a 10 de setembro,&nbsp;das 11h \u00e0s 23h. 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