{"id":10957,"date":"2023-08-01T13:26:14","date_gmt":"2023-08-01T16:26:14","guid":{"rendered":"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/?p=10957"},"modified":"2023-08-01T13:26:17","modified_gmt":"2023-08-01T16:26:17","slug":"bulgogi-prato-tipico-coreano-tem-ingredientes-disponiveis-para-ser-feito-aqui-no-brasil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/pt-br\/2023\/08\/01\/bulgogi-prato-tipico-coreano-tem-ingredientes-disponiveis-para-ser-feito-aqui-no-brasil\/","title":{"rendered":"Bulgogi: prato t\u00edpico coreano tem ingredientes dispon\u00edveis para ser feito aqui no Brasil"},"content":{"rendered":"\n

Por conta da popularidade dos dramas e filmes coreanos nas plataformas de streaming, algumas cenas tamb\u00e9m est\u00e3o despertando nos brasileiros uma certa curiosidade e interesse pela culin\u00e1ria coreana.

Respons\u00e1vel pela realiza\u00e7\u00e3o de cursos e concursos de gastronomia, o Centro Cultural Coreano no Brasil (CCCB) ensina a receita do Bulgogi, prato t\u00edpico preparado com carne, verduras, legumes e l\u00edquido de ameixa verde, entre outros ingredientes.

Todos dispon\u00edveis em mercados brasileiros. Confira a receita:<\/p>\n\n\n\n


Ingredientes:<\/strong>

Item \u2022 Qtd (1-2 pessoas) \u2022 Qtd (2-3 pessoas)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Carne de vaca \u2022 500g \u2022 1kg – peso de carne cortada<\/p>\n\n\n\n

A\u00e7\u00facar \u2022 2 colheres de sopa (30ml) \u2022 4 colheres de sopa (60ml)<\/p>\n\n\n\n

Cebola \u2022 50g \u2022 100g<\/p>\n\n\n\n

Alho \u2022 15g (3 dentes grandes) \u2022 30g (6 dentes grandes)<\/p>\n\n\n\n

Licor (\ub9db\uc220) \u2022 1 colher de sopa (15ml) \u2022 2 colheres de sopa (30ml) – pode ser substitu\u00eddo por vinho branco, saqu\u00ea, etc. Ou at\u00e9 \u00e1gua<\/p>\n\n\n\n

Molho de soja \u2022 4 colheres de sopa (60ml) \u2022 8 colheres de sopa (120ml)<\/p>\n\n\n\n

Pimenta do reino \u2022 10 giros (a gosto) \u2022 20 giros (a gosto)<\/p>\n\n\n\n

Cebolinha picada \u2022 20g \u2022 40g – dobro de quantidade, quando n\u00e3o tiver a cebolinha desidratada<\/p>\n\n\n\n

Cebolinha desidratada \u2022 0.5 colher de sopa (7.5ml) \u2022 1 colher de sopa (15ml) – opcional<\/p>\n\n\n\n

\u00d3leo de gergelim \u2022 1 colher de sopa (15ml) \u2022 2 colheres de sopa (30ml)<\/p>\n\n\n\n

P\u00f3 secreto (intensificador de sabor) \u2022 1ml \u2022 2ml – opcional<\/p>\n\n\n\n

L\u00edquido de ameixa verde \u2022 0.5 colher de sopa (7.5ml) \u2022 1 colher de sopa (15ml) – opcional<\/p>\n\n\n\n

Verduras e cogumelos \u2022 400g – 500g (a gosto) \u2022 800g – 1000g (a gosto):<\/p>\n\n\n\n

– cebola (300g), cebolinha (100g)<\/p>\n\n\n\n

– cenoura (200g), repolho (200g)<\/p>\n\n\n\n

– outros (piment\u00e3o)<\/p>\n\n\n\n

Sugest\u00f5es de acompanhamento:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

– Ssamjang (\uc308\uc7a5)<\/p>\n\n\n\n

– Alface<\/p>\n\n\n\n

– Alho<\/p>\n\n\n\n

– Arroz<\/p>\n\n\n\n

Modo de Preparo:<\/strong>

– Corte a carne de vaca bem fina (mas congele um pouco a carne, antes de cortar)

– Tire o sangue da carne, o m\u00e1ximo poss\u00edvel, utilizando toalha de papel

– Tempere a carne com o a\u00e7\u00facar

– Corte a cebola e o alho em peda\u00e7os- Coloque o alho, a cebola e o licor para triturar (se for necess\u00e1rio, adicione duas colheres de \u00e1gua)

– Tempere a carne com o que foi triturado e deixe descansar por 10 minutos

– Em uma vasilha, junte todos os ingredientes para fazer o molho (bulgogi)

– Tempere a carne com o molho e deixe descansar por no m\u00ednimo 30 minutos

– Corte as verduras e os cogumelos bem finos

– Coloque o bulgogi marinado em uma frigideira em fogo alto

– Deixe cozinhar um pouco e logo depois coloque as verduras

– Refogue at\u00e9 que as verduras fiquem cozidas

– Prove e, se precisar, adicione sal a gosto
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Por conta da popularidade dos dramas e filmes coreanos nas plataformas de streaming, algumas cenas tamb\u00e9m est\u00e3o despertando nos brasileiros uma certa curiosidade e interesse pela culin\u00e1ria coreana. Respons\u00e1vel pela realiza\u00e7\u00e3o de cursos e concursos de gastronomia, o Centro Cultural Coreano no Brasil (CCCB) ensina a receita do Bulgogi, prato t\u00edpico preparado com carne, verduras, […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":10958,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":{"pmpro_default_level":""},"categories":[129],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"\nBulgogi: prato t\u00edpico coreano tem ingredientes dispon\u00edveis para ser feito aqui no Brasil - Portal de Not\u00edcias<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"F\u00e1cil de preparar, fica pronto em at\u00e9 30 minutos\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/pt-br\/2023\/08\/01\/bulgogi-prato-tipico-coreano-tem-ingredientes-disponiveis-para-ser-feito-aqui-no-brasil\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Bulgogi: prato t\u00edpico coreano tem ingredientes dispon\u00edveis para ser feito aqui no Brasil - Portal de Not\u00edcias\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"F\u00e1cil de preparar, fica pronto em at\u00e9 30 minutos\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/pt-br\/2023\/08\/01\/bulgogi-prato-tipico-coreano-tem-ingredientes-disponiveis-para-ser-feito-aqui-no-brasil\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Portal de Not\u00edcias\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-08-01T16:26:14+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-08-01T16:26:17+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2023\/08\/Screen-Shot-2023-08-01-at-13.23.39.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1164\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"768\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Mundo R\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Mundo R\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. tempo de leitura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/pt-br\/2023\/08\/01\/bulgogi-prato-tipico-coreano-tem-ingredientes-disponiveis-para-ser-feito-aqui-no-brasil\/\",\"url\":\"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/pt-br\/2023\/08\/01\/bulgogi-prato-tipico-coreano-tem-ingredientes-disponiveis-para-ser-feito-aqui-no-brasil\/\",\"name\":\"Bulgogi: prato t\u00edpico coreano tem ingredientes dispon\u00edveis para ser feito aqui no Brasil - Portal de Not\u00edcias\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/#website\"},\"datePublished\":\"2023-08-01T16:26:14+00:00\",\"dateModified\":\"2023-08-01T16:26:17+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/#\/schema\/person\/ced63b67b7a808a4ca4fdb1d3f4e6b5a\"},\"description\":\"F\u00e1cil de preparar, fica pronto em at\u00e9 30 minutos\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/pt-br\/2023\/08\/01\/bulgogi-prato-tipico-coreano-tem-ingredientes-disponiveis-para-ser-feito-aqui-no-brasil\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/pt-br\/2023\/08\/01\/bulgogi-prato-tipico-coreano-tem-ingredientes-disponiveis-para-ser-feito-aqui-no-brasil\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/pt-br\/2023\/08\/01\/bulgogi-prato-tipico-coreano-tem-ingredientes-disponiveis-para-ser-feito-aqui-no-brasil\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"In\u00edcio\",\"item\":\"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Bulgogi: prato t\u00edpico coreano tem ingredientes dispon\u00edveis para ser feito aqui no Brasil\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/\",\"name\":\"Portal de Not\u00edcias\",\"description\":\"Um mundo de informa\u00e7\u00f5es para o segmento de alimenta\u00e7\u00e3o\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"pt-BR\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/#\/schema\/person\/ced63b67b7a808a4ca4fdb1d3f4e6b5a\",\"name\":\"Mundo R\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"@id\":\"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/avatars\/2\/633b2d7f32347-bpthumb.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/avatars\/2\/633b2d7f32347-bpthumb.jpg\",\"caption\":\"Mundo R\"},\"url\":\"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/pt-br\/author\/camila\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Bulgogi: prato t\u00edpico coreano tem ingredientes dispon\u00edveis para ser feito aqui no Brasil - Portal de Not\u00edcias","description":"F\u00e1cil de preparar, fica pronto em at\u00e9 30 minutos","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/pt-br\/2023\/08\/01\/bulgogi-prato-tipico-coreano-tem-ingredientes-disponiveis-para-ser-feito-aqui-no-brasil\/","og_locale":"pt_BR","og_type":"article","og_title":"Bulgogi: prato t\u00edpico coreano tem ingredientes dispon\u00edveis para ser feito aqui no Brasil - Portal de Not\u00edcias","og_description":"F\u00e1cil de preparar, fica pronto em at\u00e9 30 minutos","og_url":"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/pt-br\/2023\/08\/01\/bulgogi-prato-tipico-coreano-tem-ingredientes-disponiveis-para-ser-feito-aqui-no-brasil\/","og_site_name":"Portal de Not\u00edcias","article_published_time":"2023-08-01T16:26:14+00:00","article_modified_time":"2023-08-01T16:26:17+00:00","og_image":[{"width":1164,"height":768,"url":"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2023\/08\/Screen-Shot-2023-08-01-at-13.23.39.png","type":"image\/png"}],"author":"Mundo R","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Mundo R","Est. tempo de leitura":"3 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/pt-br\/2023\/08\/01\/bulgogi-prato-tipico-coreano-tem-ingredientes-disponiveis-para-ser-feito-aqui-no-brasil\/","url":"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/pt-br\/2023\/08\/01\/bulgogi-prato-tipico-coreano-tem-ingredientes-disponiveis-para-ser-feito-aqui-no-brasil\/","name":"Bulgogi: prato t\u00edpico coreano tem ingredientes dispon\u00edveis para ser feito aqui no Brasil - Portal de Not\u00edcias","isPartOf":{"@id":"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/#website"},"datePublished":"2023-08-01T16:26:14+00:00","dateModified":"2023-08-01T16:26:17+00:00","author":{"@id":"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/#\/schema\/person\/ced63b67b7a808a4ca4fdb1d3f4e6b5a"},"description":"F\u00e1cil de preparar, fica pronto em at\u00e9 30 minutos","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/pt-br\/2023\/08\/01\/bulgogi-prato-tipico-coreano-tem-ingredientes-disponiveis-para-ser-feito-aqui-no-brasil\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pt-BR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/mundor.com.br\/blog\/pt-br\/2023\/08\/01\/bulgogi-prato-tipico-coreano-tem-ingredientes-disponiveis-para-ser-feito-aqui-no-brasil\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/pt-br\/2023\/08\/01\/bulgogi-prato-tipico-coreano-tem-ingredientes-disponiveis-para-ser-feito-aqui-no-brasil\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"In\u00edcio","item":"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Bulgogi: prato t\u00edpico coreano tem ingredientes dispon\u00edveis para ser feito aqui no Brasil"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/#website","url":"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/","name":"Portal de Not\u00edcias","description":"Um mundo de informa\u00e7\u00f5es para o segmento de alimenta\u00e7\u00e3o","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"pt-BR"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/#\/schema\/person\/ced63b67b7a808a4ca4fdb1d3f4e6b5a","name":"Mundo R","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/avatars\/2\/633b2d7f32347-bpthumb.jpg","contentUrl":"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/avatars\/2\/633b2d7f32347-bpthumb.jpg","caption":"Mundo R"},"url":"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/pt-br\/author\/camila\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10957"}],"collection":[{"href":"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10957"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10957\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10958"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10957"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10957"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10957"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}