{"id":10876,"date":"2023-07-24T18:02:09","date_gmt":"2023-07-24T21:02:09","guid":{"rendered":"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/?p=10876"},"modified":"2023-07-24T18:02:13","modified_gmt":"2023-07-24T21:02:13","slug":"forbeer-conecta-a-industria-e-os-profissionais-cervejeiros","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/pt-br\/2023\/07\/24\/forbeer-conecta-a-industria-e-os-profissionais-cervejeiros\/","title":{"rendered":"ForBeer conecta a ind\u00fastria e os profissionais cervejeiros"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><td>A t\u00e3o aguardada&nbsp;<strong>ForBeer &#8211;<\/strong>&nbsp;<strong>Feira para a Ind\u00fastria da Cerveja&nbsp;<\/strong>est\u00e1 chegando! Evento empolgante e repleto de novidades, atrai profissionais, especialistas, empres\u00e1rios e empreendedores cervejeiros de todo o pa\u00eds. Os participantes ter\u00e3o uma ampla gama de experi\u00eancias e oportunidades envolvidas na arte da produ\u00e7\u00e3o de cervejas.&nbsp;<strong>ForBeer<\/strong>&nbsp;acontece de&nbsp;<strong>08 a 10 de agosto de 2023<\/strong>, no Pro Magno Centro Eventos, \u00e0 Av. Professora Ida Kolb, 513, S\u00e3o Paulo.&nbsp;<strong>ForBeer<\/strong>&nbsp;\u00e9 o encontro bienal que re\u00fane os principais players, cervejarias artesanais, microcervejarias, cervejarias ciganas, homebrewer e fornecedores para a ind\u00fastria de bebidas. Constitui um ambiente propicio para estabelecer conex\u00f5es, adquirir conhecimentos valiosos, fazer novos neg\u00f3cios e descobrir as \u00faltimas tend\u00eancias e inova\u00e7\u00f5es no mundo cervejeiro.<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><td><img loading=\"lazy\" height=\"auto\" src=\"https:\/\/cseprs3.s3.amazonaws.com\/email-editor-files\/90def341-9671-4304-1eb0-08d80c81b67c\/cb1b97bb-ae16-4252-8f22-62b4f7b6cea0.png\" width=\"584\"><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><td>O setor cervejeiro nacional tem expandido suas atividades. \u00c9 o que mostra o Minist\u00e9rio da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento (Mapa), que aponta 1.549 cervejarias registradas no Brasil no ano passado. O n\u00famero \u00e9 12% maior do que o registrado em 2020, quando havia 1.383 cervejarias.&nbsp;&nbsp;Segundo o levantamento, em 2021 foram registradas 200 novas cervejarias e empresas no mercado cervejeiro do pa\u00eds.&nbsp;&nbsp;A maior parte das cervejarias brasileiras encontra-se nas regi\u00f5es Sul e Sudeste, somando 1.329 estabelecimentos, que representam 85,8% do total de cervejarias. Seguindo a tend\u00eancia observada nos anos anteriores, novamente S\u00e3o Paulo lidera em n\u00famero de estabelecimentos registrados, com 340, seguido do Rio Grande do Sul, com 285. Em terceiro lugar, aparece, pela primeira vez, Santa Catarina, com 195 cervejarias registradas.&nbsp;<br>O n\u00famero de munic\u00edpios com pelo menos uma cervejaria tamb\u00e9m aumentou em 10,3%, passando de 609 para 672 em 2021. S\u00e3o Paulo se destaca como a unidade da Federa\u00e7\u00e3o com maior n\u00famero de munic\u00edpios que apresentam ao menos uma cervejaria. Outro destaque \u00e9 o Rio de Janeiro, apresentando a maior dispers\u00e3o de cervejarias, com a marca de 38% dos munic\u00edpios com ao menos uma cervejaria.&nbsp;&#8220;<strong>ForBeer<\/strong>&nbsp;vem para oferecer uma nova vitrine de solu\u00e7\u00f5es e fomentar novos neg\u00f3cios \u00e0s empresas fornecedoras de m\u00e1quinas, equipamentos, insumos, refrigera\u00e7\u00e3o, embalagens, log\u00edstica e tecnologias para um p\u00fablico empreendedor crescente. A cerveja \u00e9 a bebida alco\u00f3lica mais consumida no pa\u00eds. E o Brasil o terceiro maior produtor do mundo, atr\u00e1s apenas da China e dos Estados Unidos&#8221;, comentam Cledson Fernandes e Jos\u00e9 Roberto Sevieri, promotores.Al\u00e9m das solu\u00e7\u00f5es apresentadas pelas marcas expositoras, o evento ir\u00e1 proporcionar uma imers\u00e3o nos conceitos t\u00e9cnicos e pr\u00e1ticos para ampliar a efic\u00e1cia na gest\u00e3o do neg\u00f3cio na ind\u00fastria da cerveja. Confira a programa\u00e7\u00e3o.<strong>Sedagro Bebidas<\/strong><strong>8 de agosto<\/strong>&#8220;Abertura das 15h \u00e0s 16h, &#8220;<strong>O Papel da Auditoria Fiscal em Cervejarias e Produtos Cervejeiros<\/strong>&#8221; por Janus Pablo \u2013 Presidente do Sindicato Nacional dos Auditores Agropecu\u00e1rios (ANFFA SINDICAL), Gilberto Tarantino \u2013 Presidente da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira das Cervejarias Artesanais (ABRACERVA) e Marcio Maciel \u2013 Presidente do Sindicato Nacional da Ind\u00fastria da Cerveja (SINDICERV). Das 16h \u00e0s 17h, &#8220;<strong>Apresenta\u00e7\u00e3o do Anu\u00e1rio da Cerveja<\/strong>, por Hugo Caruso \u2013 Diretor do Depto. de Inspe\u00e7\u00e3o de Produtos de Origem Vegetal (DIPOV\/MAPA).<br><strong>9 de agosto<\/strong>Das 15 \u00e0s 16h30, &#8220;<strong>Da Produ\u00e7\u00e3o ao Consumidor: Desafios Jur\u00eddicos na Ind\u00fastria de Cerveja<\/strong>&#8220;, por Loyanna Menezes. Das 16h30 \u00e0s 17h, &#8220;<strong>Registro de Cervejarias e seus Produtos no MAPA<\/strong>, por Vitor Campos de Oliveira \u2013 Coordenador Geral Substituto de Vinhos e Bebidas (CGVB\/DIPOV\/MAPA) e das 17h \u00e0s 18h, sess\u00e3o de perguntas e respostas.<strong>10 de agosto<\/strong>Das 15h \u00e0s 16h, &#8220;<strong>Padr\u00e3o de Identidade e Qualidade da Cerveja<\/strong>&#8216;, por Carlos Eduardo Zuim \u2013 Auditor Fiscal Federal Agropecu\u00e1rio (UTRA \u2013 Ara\u00e7atuba). E das 16h \u00e0s 17h, sess\u00e3o de perguntas e respostas.&nbsp;<strong>ForBeer Show \u2013 Semin\u00e1rio de Especialistas da Ind\u00fastria da Cerveja.<\/strong><strong>8 de agosto<\/strong>\u00c0s 15h: Entendendo os principais problemas no c\u00e1lculo de amargor e como corrigi-los; \u00e0s 15h40: Da cervejaria caseira \u00e0 cervejaria profissional: oportunidades e desafios; \u00e0s 16h20: Ampliando a receita com o turismo cervejeiro \u2013 quais estrat\u00e9gias a serem adotadas? \u00c0s 17h: Aprofundamento em leveduras; \u00e0s 1h40: Polo cervejeiro, uma solu\u00e7\u00e3o para a consolida\u00e7\u00e3o do setor; \u00e0s 18h10: O futuro dos barris: alugue; e \u00e0s 18h50: Explorando as \u00e9pocas do ano para potencializar as vendas.<strong>9 de agosto<\/strong>\u00c0s 14h20, Cervejaria guesser \u2013 vantagens dos fermentadores auto refrigerados em polipropileno; \u00e0s 15h: Cen\u00e1rio do l\u00fapulo brasileiro; \u00e0s 15h40: A import\u00e2ncia de um ERP para facilitar a gest\u00e3o de uma cervejaria; \u00e0s 16h20: Produzindo cervejas com leveduras selvagens no Brasil; \u00e0s 17h: Seguran\u00e7a na lubrifica\u00e7\u00e3o food grade em cervejarias; \u00e0s 17h40: A cerveja na coquetelaria; \u00e0s 18h10: Como aumentar os lucros da cervejaria conhecendo o mercado; e \u00e0s 18h50, Mesa Redonda \u2013 atualiza\u00e7\u00e3o cervejeira.<strong>10 de agosto<\/strong>\u00c0s 14h40, Design criativo em cerveja; \u00e0s 15h20: Biotransforma\u00e7\u00e3o e processos qu\u00edmico da cerveja; \u00e0s 16h00: De Brewpub \u00e0 micro cervejaria \u2013 o que muda al\u00e9m do tamanho das panelas; \u00e0s 16h40: Cervejas de guarda e as madeiras; \u00e0s 17h20: L\u00fapulo: fatores relevantes na utiliza\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica; \u00e0s 18h: Como virar uma marca de destaque no meio cervejeiro sem ter uma f\u00e1brica? O modelo cigano E \u00e0s 18h50, Mesa Redonda \u2013 atualiza\u00e7\u00e3o cervejeira.Para visitar ou participar da palestras gratuitamente, inscri\u00e7\u00e3o no site oficial&nbsp;<a href=\"https:\/\/click.cse360.com.br\/Click\/AddCampaignEmailClick\/e7b66dc0-e023-4568-5289-08db89550bda\/http%253a%252f%252fwww.forbeer.net.ber%252f\/1f688221-fe76-49fd-2843-08d7c5ff26d2\/redacao@saopaulotimes.com.br\/True\" rel=\"noreferrer noopener\" target=\"_blank\">www.forbeer.net.ber<\/a><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A t\u00e3o aguardada&nbsp;ForBeer &#8211;&nbsp;Feira para a Ind\u00fastria da Cerveja&nbsp;est\u00e1 chegando! Evento empolgante e repleto de novidades, atrai profissionais, especialistas, empres\u00e1rios e empreendedores cervejeiros de todo o pa\u00eds. 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