{"id":10826,"date":"2023-07-19T18:36:30","date_gmt":"2023-07-19T21:36:30","guid":{"rendered":"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/?p=10826"},"modified":"2023-07-19T18:36:34","modified_gmt":"2023-07-19T21:36:34","slug":"arborio-e-perola-kiarroz-aposta-nos-graos-especiais-para-risotos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/pt-br\/2023\/07\/19\/arborio-e-perola-kiarroz-aposta-nos-graos-especiais-para-risotos\/","title":{"rendered":"Arb\u00f3rio e P\u00e9rola: Kiarroz aposta nos gr\u00e3os especiais para risotos"},"content":{"rendered":"\n

Com registros de at\u00e9 cinco mil anos, o arroz come\u00e7ou a ser cultivado no sudeste da \u00c1sia e, aos poucos, foi levado para outros continentes. A chegada do gr\u00e3o no Brasil se deu durante o per\u00edodo colonial, momento em que tamb\u00e9m ganhou destaque e import\u00e2ncia para a economia e sociedade. Hoje, est\u00e1 presente na mesa de milh\u00f5es de brasileiros e \u00e9 alimento destaque em diversas receitas, como nos risotos. Na inten\u00e7\u00e3o de oferecer aos consumidores uma experi\u00eancia ainda mais completa na cozinha, a Kiarroz \u2013 marca da Fumacense Alimentos \u2013 lan\u00e7ou novos produtos, apostando em uma linha Extra Premium com os tipos Arb\u00f3rio e P\u00e9rola.<\/p>\n\n\n\n

O cereal, que no preparo de risotos pode dividir espa\u00e7o com camar\u00e3o, alho-por\u00f3, queijos, carne seca e diversos outros ingredientes, \u00e9 um dos alimentos mais importantes para a nutri\u00e7\u00e3o humana, segundo a Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas para a Alimenta\u00e7\u00e3o e a Agricultura (FOA).<\/p>\n\n\n\n

Nesse cen\u00e1rio, a nova aposta da Kiarroz promete levar novos sabores aos pratos brasileiros. A partir do lan\u00e7amento \u2013 que aconteceu em maio, na APAS Show 2023, a maior feira de alimentos e bebidas da Am\u00e9rica Latina deste ano \u2013 os consumidores passam a ter um produto ainda mais espec\u00edfico para as receitas que necessitam de uma textura mais cremosa.<\/p>\n\n\n\n

“Nossas vers\u00f5es tradicionais \u2013 integral, parboilizada e branca \u2013 j\u00e1 possuem uma qualidade elevada, mas com essas novas op\u00e7\u00f5es, conseguimos destinar produtos exclusivos para este preparo de risotos, que tamb\u00e9m tem o cora\u00e7\u00e3o das pessoas, dado que \u00e9 de extremo sabor. Temos consci\u00eancia que o arroz combina com v\u00e1rios ingredientes e que pode atender tanto aquele que busca algo mais simples quanto sofisticado”, afirma o diretor de Opera\u00e7\u00f5es da Fumacense Alimentos, Jean Alexander Marquardt.<\/p>\n\n\n\n

Gr\u00e3o catarinense<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Cultivado em solo catarinense, o Arroz Extra Premium P\u00e9rola teve sua semente desenvolvida pela Empresa de Pesquisa Agropecu\u00e1ria e Extens\u00e3o Rural de Santa Catarina (EPAGRI), o que permite adaptabilidade ao clima subtropical \u00famido \u2013 caracter\u00edstico por ter chuvas distribu\u00eddas ao longo do ano e temperaturas definidas. O gr\u00e3o SCS 123 P\u00e9rola \u00e9 o primeiro arroz para risotos do Brasil e conta com vitaminas do complexo B, essenciais para o correto desenvolvimento do corpo, e minerais como o zinco, importante para o bom funcionamento do sistema imunol\u00f3gico.<\/p>\n\n\n\n

Ademais, o Arroz P\u00e9rola possui gr\u00e3os grandes e de cor branco perolado, combinando com pratos que levam por\u00e7\u00f5es de carne ou frutos do mar. “Desenvolvemos esses produto pensando em agregar ainda mais na rotina das pessoas. A Kiarroz faz parte de uma ind\u00fastria catarinense e nada mais gratificante do que levar os gr\u00e3os produzidos em nosso estado para todas as regi\u00f5es” ressalta o diretor de Opera\u00e7\u00f5es da Fumacense Alimentos.<\/p>\n\n\n\n

Gr\u00e3os importados<\/strong><\/p>\n\n\n\n

J\u00e1 os gr\u00e3os presentes na vers\u00e3o Arb\u00f3rio s\u00e3o importados diretamente da It\u00e1lia, ap\u00f3s serem semeados na regi\u00e3o Norte do pa\u00eds, que apresenta um clima continental \u2013 com invernos frios e ver\u00f5es quentes e chuvosos. Dessa forma, o cereal \u00e9 caracterizado do tipo longo e especial, pela alta quantidade de \u00e1gua abastecida nos campos.<\/p>\n\n\n\n

No caso da Kiarroz, tudo \u00e9 selecionado para garantir a textura ideal quando o alimento for cozido e levado ao prato. Nesse sentido, o arroz tem a espessura maior do que os tradicionais, para que, quando cozido, permane\u00e7a firme e adicione mais cremosidade \u00e0 receita. Essa caracter\u00edstica s\u00f3 \u00e9 poss\u00edvel, pois em contato com a \u00e1gua, ele incha e absorve o sabor dos demais ingredientes presentes na panela.<\/p>\n\n\n\n

Sobre a Kiarroz<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Presente de Norte a Sul do Brasil e comercializada em milhares de pontos de venda em todo o pa\u00eds, a marca Kiarroz<\/a> \u00e9 a pioneira e mais antiga da Fumacense Alimentos<\/a>. Nas \u00faltimas cinco d\u00e9cadas, grande parte da trajet\u00f3ria de sucesso da cerealista catarinense \u00e9 creditada \u00e0 marca, que possui renome nacional e j\u00e1 foi reconhecida com in\u00fameras premia\u00e7\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n

Entre seus produtos, a marca oferece arrozes na linha tradicional, com as vers\u00f5es polido, parboilizado integral e parboilizada polido, bem como uma linha Premium, com um arroz branco ainda mais selecionado, e uma linha Extra Premium, com os tipos Arb\u00f3rio e P\u00e9rola.<\/p>\n\n\n\n

A Kiarroz \u00e9 uma das marcas da Fumacense Alimentos e, juntamente com a JS Empreendimentos, o Crici\u00fama Shopping, a Mark At Place e a Cervejaria Santa Catarina, faz parte do Grupo EZOS<\/a>, um grupo econ\u00f4mico lan\u00e7ado em 2020 com um sistema de gest\u00e3o inovador, por conta da cria\u00e7\u00e3o do primeiro Centro de Servi\u00e7os Compartilhados do Sul catarinense.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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