{"id":10691,"date":"2023-07-07T22:16:51","date_gmt":"2023-07-08T01:16:51","guid":{"rendered":"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/?p=10691"},"modified":"2023-07-07T22:16:54","modified_gmt":"2023-07-08T01:16:54","slug":"gestao-de-pessoas-no-setor-gastronomico-curso-gass-oferece-solucoes-eficazes-para-resultados-positivos%ef%bf%bc","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/pt-br\/2023\/07\/07\/gestao-de-pessoas-no-setor-gastronomico-curso-gass-oferece-solucoes-eficazes-para-resultados-positivos%ef%bf%bc\/","title":{"rendered":"Gest\u00e3o de Pessoas no Setor Gastron\u00f4mico: Curso GASS oferece solu\u00e7\u00f5es eficazes para resultados positivos\ufffc"},"content":{"rendered":"\n

O mercado gastron\u00f4mico enfrenta um desafio recorrente: a gest\u00e3o de pessoas. De acordo com estudos recentes, a principal dor relatada pelos donos de neg\u00f3cios gastron\u00f4micos \u00e9 o desafio em lidar com as pessoas. No entanto, s\u00e3o as pessoas que podem apoiar os resultados e garantir o sucesso sustent\u00e1vel de um neg\u00f3cio. <\/p>\n\n\n\n

Reconhecendo essa necessidade, a empresa GASS Company, especializada em educa\u00e7\u00e3o e consultoria para o setor gastron\u00f4mico, anuncia o lan\u00e7amento do curso “Gest\u00e3o de Pessoas: O motor de crescimento de um Restaurante<\/a>“, que tem como objetivo principal, capacitar gestores e colaboradores a otimizar o desempenho de suas equipes e respeito aos resultados dos restaurantes.<\/p>\n\n\n\n

O curso, que acontece no dia 25 de julho, das 14h \u00e0s 20h<\/a>, apresenta diversas ferramentas e estrat\u00e9gias desenvolvidas no M\u00e9todo GASS (Gest\u00e3o de A\u00e7\u00f5es para Solu\u00e7\u00f5es Sustent\u00e1veis), desenvolvido pela GASS Company. Essas ferramentas podem ser aplicadas na gest\u00e3o eficaz de uma equipe em um restaurante, abrangendo desde a organiza\u00e7\u00e3o da equipe por meio de um organograma eficiente, at\u00e9 a cria\u00e7\u00e3o de um plano de cargos, conflitos e carreiras. O curso aborda essencialmente o desenvolvimento de uma cultura vencedora e o controle dos objetivos do neg\u00f3cio com os colaboradores.<\/p>\n\n\n\n

Com dura\u00e7\u00e3o de 6 horas, o programa do curso \u00e9 dividido em duas fases. A primeira fase abrange a apresenta\u00e7\u00e3o de conceitos e a rejei\u00e7\u00e3o de cren\u00e7as limitantes sobre a gest\u00e3o de pessoas, enquanto a segunda fase foca na pr\u00e1tica, oferecendo pr\u00e1ticas de gest\u00e3o validadas em mais de 400 restaurantes atendidos no Brasil, Am\u00e9rica do Norte, \u00c1frica e Europa.<\/p>\n\n\n\n

“Durante o curso, os participantes ter\u00e3o acesso a uma variedade de indicadores, que s\u00e3o fundamentais para avaliar e monitorar o desempenho das equipes de forma eficaz. Atrav\u00e9s da boa gest\u00e3o de equipe, \u00e9 poss\u00edvel impactar indicadores como lucratividade, saldo de caixa, CMV (Custo de Mercadorias Vendidas), CMV prescrito e recebido do cliente, demonstrando a import\u00e2ncia de capacitar a equipe utilizando o m\u00e9todo de gest\u00e3o padr\u00e3o do curso”, afirma Victor Macambira, CMO da GASS Company.<\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9m disso, o curso enfatiza a import\u00e2ncia da autocr\u00edtica na gest\u00e3o de pessoas e no desempenho da equipe em um restaurante. Os participantes s\u00e3o orientados a refletir sobre a qualidade da lideran\u00e7a e a forma como a gest\u00e3o de pessoas \u00e9 tratada no contexto gastron\u00f4mico. Atrav\u00e9s da aplica\u00e7\u00e3o das estrat\u00e9gias ensinadas no curso, os gestores e colaboradores ser\u00e3o capazes de promover um ambiente de trabalho saud\u00e1vel, estimulante e produtivo.<\/p>\n\n\n\n

Sobre a GASS:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A GASS Company \u00e9 conhecida por sua experi\u00eancia no mercado gastron\u00f4mico e busca oferecer solu\u00e7\u00f5es eficazes para os desafios enfrentados por donos de restaurantes. Atrav\u00e9s do curso, a empresa visa capacitar gestores e colaboradores do setor, fornecendo as ferramentas e estrat\u00e9gias necess\u00e1rias para otimizar o desempenho das equipes e apoiar os resultados dos restaurantes.<\/p>\n\n\n\n

Para mais informa\u00e7\u00f5es sobre o curso, a GASS Company e inscri\u00e7\u00f5es, visite o site: https:\/\/www.e-inscricao.com\/gasscompany\/gestao-de-pessoas-sp<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

O mercado gastron\u00f4mico enfrenta um desafio recorrente: a gest\u00e3o de pessoas. De acordo com estudos recentes, a principal dor relatada pelos donos de neg\u00f3cios gastron\u00f4micos \u00e9 o desafio em lidar com as pessoas. No entanto, s\u00e3o as pessoas que podem apoiar os resultados e garantir o sucesso sustent\u00e1vel de um neg\u00f3cio.  Reconhecendo essa necessidade, a […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":10692,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":{"pmpro_default_level":""},"categories":[215],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"\nGest\u00e3o de Pessoas no Setor Gastron\u00f4mico: Curso GASS oferece solu\u00e7\u00f5es eficazes para resultados positivos\ufffc - Portal de Not\u00edcias<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"GASS Company lan\u00e7a curso "Gest\u00e3o de Pessoas: O motor de crescimento de um Restaurante" para resultados apoiados no setor gastron\u00f4mico.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/pt-br\/2023\/07\/07\/gestao-de-pessoas-no-setor-gastronomico-curso-gass-oferece-solucoes-eficazes-para-resultados-positivos\ufffc\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Gest\u00e3o de Pessoas no Setor Gastron\u00f4mico: Curso GASS oferece solu\u00e7\u00f5es eficazes para resultados positivos\ufffc - Portal de Not\u00edcias\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"GASS Company lan\u00e7a curso "Gest\u00e3o de Pessoas: O motor de crescimento de um Restaurante" para resultados apoiados no setor gastron\u00f4mico.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/pt-br\/2023\/07\/07\/gestao-de-pessoas-no-setor-gastronomico-curso-gass-oferece-solucoes-eficazes-para-resultados-positivos\ufffc\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Portal de Not\u00edcias\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-07-08T01:16:51+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-07-08T01:16:54+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2023\/07\/restaurant-kitchen-chef-with-staff-and-manager-2022-12-16-00-02-11-utc-scaled.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2560\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1708\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Mundo R\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Mundo R\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. tempo de leitura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/pt-br\/2023\/07\/07\/gestao-de-pessoas-no-setor-gastronomico-curso-gass-oferece-solucoes-eficazes-para-resultados-positivos%ef%bf%bc\/\",\"url\":\"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/pt-br\/2023\/07\/07\/gestao-de-pessoas-no-setor-gastronomico-curso-gass-oferece-solucoes-eficazes-para-resultados-positivos%ef%bf%bc\/\",\"name\":\"Gest\u00e3o de Pessoas no Setor Gastron\u00f4mico: Curso GASS oferece solu\u00e7\u00f5es eficazes para resultados positivos\ufffc - Portal de Not\u00edcias\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/#website\"},\"datePublished\":\"2023-07-08T01:16:51+00:00\",\"dateModified\":\"2023-07-08T01:16:54+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/#\/schema\/person\/ced63b67b7a808a4ca4fdb1d3f4e6b5a\"},\"description\":\"GASS Company lan\u00e7a curso \\\"Gest\u00e3o de Pessoas: O motor de crescimento de um Restaurante\\\" para resultados apoiados no setor gastron\u00f4mico.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/pt-br\/2023\/07\/07\/gestao-de-pessoas-no-setor-gastronomico-curso-gass-oferece-solucoes-eficazes-para-resultados-positivos%ef%bf%bc\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/pt-br\/2023\/07\/07\/gestao-de-pessoas-no-setor-gastronomico-curso-gass-oferece-solucoes-eficazes-para-resultados-positivos%ef%bf%bc\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/pt-br\/2023\/07\/07\/gestao-de-pessoas-no-setor-gastronomico-curso-gass-oferece-solucoes-eficazes-para-resultados-positivos%ef%bf%bc\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"In\u00edcio\",\"item\":\"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Gest\u00e3o de Pessoas no Setor Gastron\u00f4mico: Curso GASS oferece solu\u00e7\u00f5es eficazes para resultados positivos\ufffc\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/\",\"name\":\"Portal de Not\u00edcias\",\"description\":\"Um mundo de informa\u00e7\u00f5es para o segmento de alimenta\u00e7\u00e3o\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"pt-BR\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/#\/schema\/person\/ced63b67b7a808a4ca4fdb1d3f4e6b5a\",\"name\":\"Mundo R\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"@id\":\"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/avatars\/2\/633b2d7f32347-bpthumb.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/avatars\/2\/633b2d7f32347-bpthumb.jpg\",\"caption\":\"Mundo R\"},\"url\":\"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/pt-br\/author\/camila\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Gest\u00e3o de Pessoas no Setor Gastron\u00f4mico: Curso GASS oferece solu\u00e7\u00f5es eficazes para resultados positivos\ufffc - Portal de Not\u00edcias","description":"GASS Company lan\u00e7a curso \"Gest\u00e3o de Pessoas: O motor de crescimento de um Restaurante\" para resultados apoiados no setor gastron\u00f4mico.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/pt-br\/2023\/07\/07\/gestao-de-pessoas-no-setor-gastronomico-curso-gass-oferece-solucoes-eficazes-para-resultados-positivos\ufffc\/","og_locale":"pt_BR","og_type":"article","og_title":"Gest\u00e3o de Pessoas no Setor Gastron\u00f4mico: Curso GASS oferece solu\u00e7\u00f5es eficazes para resultados positivos\ufffc - Portal de Not\u00edcias","og_description":"GASS Company lan\u00e7a curso \"Gest\u00e3o de Pessoas: O motor de crescimento de um Restaurante\" para resultados apoiados no setor gastron\u00f4mico.","og_url":"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/pt-br\/2023\/07\/07\/gestao-de-pessoas-no-setor-gastronomico-curso-gass-oferece-solucoes-eficazes-para-resultados-positivos\ufffc\/","og_site_name":"Portal de Not\u00edcias","article_published_time":"2023-07-08T01:16:51+00:00","article_modified_time":"2023-07-08T01:16:54+00:00","og_image":[{"width":2560,"height":1708,"url":"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2023\/07\/restaurant-kitchen-chef-with-staff-and-manager-2022-12-16-00-02-11-utc-scaled.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Mundo R","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Mundo R","Est. tempo de leitura":"3 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/pt-br\/2023\/07\/07\/gestao-de-pessoas-no-setor-gastronomico-curso-gass-oferece-solucoes-eficazes-para-resultados-positivos%ef%bf%bc\/","url":"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/pt-br\/2023\/07\/07\/gestao-de-pessoas-no-setor-gastronomico-curso-gass-oferece-solucoes-eficazes-para-resultados-positivos%ef%bf%bc\/","name":"Gest\u00e3o de Pessoas no Setor Gastron\u00f4mico: Curso GASS oferece solu\u00e7\u00f5es eficazes para resultados positivos\ufffc - Portal de Not\u00edcias","isPartOf":{"@id":"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/#website"},"datePublished":"2023-07-08T01:16:51+00:00","dateModified":"2023-07-08T01:16:54+00:00","author":{"@id":"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/#\/schema\/person\/ced63b67b7a808a4ca4fdb1d3f4e6b5a"},"description":"GASS Company lan\u00e7a curso \"Gest\u00e3o de Pessoas: O motor de crescimento de um Restaurante\" para resultados apoiados no setor gastron\u00f4mico.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/pt-br\/2023\/07\/07\/gestao-de-pessoas-no-setor-gastronomico-curso-gass-oferece-solucoes-eficazes-para-resultados-positivos%ef%bf%bc\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pt-BR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/mundor.com.br\/blog\/pt-br\/2023\/07\/07\/gestao-de-pessoas-no-setor-gastronomico-curso-gass-oferece-solucoes-eficazes-para-resultados-positivos%ef%bf%bc\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/pt-br\/2023\/07\/07\/gestao-de-pessoas-no-setor-gastronomico-curso-gass-oferece-solucoes-eficazes-para-resultados-positivos%ef%bf%bc\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"In\u00edcio","item":"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Gest\u00e3o de Pessoas no Setor Gastron\u00f4mico: Curso GASS oferece solu\u00e7\u00f5es eficazes para resultados positivos\ufffc"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/#website","url":"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/","name":"Portal de Not\u00edcias","description":"Um mundo de informa\u00e7\u00f5es para o segmento de alimenta\u00e7\u00e3o","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"pt-BR"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/#\/schema\/person\/ced63b67b7a808a4ca4fdb1d3f4e6b5a","name":"Mundo R","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/avatars\/2\/633b2d7f32347-bpthumb.jpg","contentUrl":"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/avatars\/2\/633b2d7f32347-bpthumb.jpg","caption":"Mundo R"},"url":"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/pt-br\/author\/camila\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10691"}],"collection":[{"href":"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10691"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10691\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10692"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10691"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10691"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10691"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}