O coentro \u00e9 um dos vegetais verdes mais importantes para alimenta\u00e7\u00e3o humana. Origin\u00e1rio da Europa e do Oriente M\u00e9dio, a erva \u00e9 amplamente utilizada na culin\u00e1ria de v\u00e1rios pa\u00edses e seu sabor distinto e cheiro marcante provoca rea\u00e7\u00f5es diversas entre as pessoas, j\u00e1 que algumas o adoram e apreciam, enquanto outra n\u00e3o suportam e preferem ficar longe.<\/p>\n\n\n\n
S\u00e3o diversos os benef\u00edcios que ele pode proporcionar \u00e0 sa\u00fade e dentre eles est\u00e3o a melhora da qualidade de sono, preven\u00e7\u00e3o do aumento do colesterol, aux\u00edlio contra o envelhecimento e, devido \u00e0 sua grande concentra\u00e7\u00e3o de gorduras saud\u00e1veis, ajuda no combate de doen\u00e7as cr\u00f4nicas.<\/p>\n\n\n\n
Segundo a professora do curso de Nutri\u00e7\u00e3o da UNINASSAU Recife, campus Gra\u00e7as, Fl\u00e1via Ribeiro, muitos n\u00e3o sabem que o coentro \u00e9 rico em propriedades digestivas e anti-inflamat\u00f3rias. “Ele ajuda a aliviar a m\u00e1 digest\u00e3o e a constipa\u00e7\u00e3o. Esta erva, inclusive, cont\u00e9m propriedades, que se consumidas em grandes quantidades, se tornam um estimulante poderoso. Al\u00e9m disso, seu \u00f3leo pode ser usado para tratar n\u00e1useas e ainda reumatismo”, explica.<\/p>\n\n\n\n
Al\u00e9m dos compostos anti-inflamat\u00f3rios, tamb\u00e9m possu\u00ed v\u00e1rios minerais e nutrientes que s\u00e3o necess\u00e1rios para a manuten\u00e7\u00e3o e qualidade da sa\u00fade como \u00e9 aso do c\u00e1lcio, f\u00f3sforo e magn\u00e9sio, que s\u00e3o essenciais para o fortalecimento do organismo. Incluir vegetal na dieta contribui para uma alimenta\u00e7\u00e3o mais saud\u00e1vel.<\/p>\n\n\n\n
“Inserir a erva na sua dieta pode ser um excelente aliado na manuten\u00e7\u00e3o da sa\u00fade da pele, uma vez que ele cont\u00e9m as vitaminas A e B essenciais para o combate aos radicais livres que podem causar danos ao organismo. Al\u00e9m disso, a vitamina A \u00e9 fundamental para o bom funcionamento dos gl\u00f3bulos brancos, o que pode contribuir significativamente para a melhoria da qualidade de vida”, comenta a nutricionista. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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