Programa estadual capacita profissionais e contribui na gera\u00e7\u00e3o de renda<\/p>\n\n\n\n
Com o objetivo de incentivar a gera\u00e7\u00e3o de emprego e renda, o Governo de S\u00e3o Paulo, por meio da Secretaria de Agricultura e Abastecimento, possui o Cozinhalimento, projeto que realiza a instala\u00e7\u00e3o de cozinhas profissionais e capacita profissionais.<\/p>\n\n\n\n
Com investimento de R$ 18 milh\u00f5es, o programa j\u00e1 entregou nesta gest\u00e3o, at\u00e9 o momento, 80 unidades, totalizando 136 cozinhas em todo o Estado. A expectativa \u00e9 de chegar em 200 unidades at\u00e9 dezembro deste ano.<\/p>\n\n\n\n
\u201cO ramo de alimenta\u00e7\u00e3o est\u00e1 ocupando uma posi\u00e7\u00e3o de destaque no mercado de trabalho. E cada vez mais \u00e9 preciso investir em capacita\u00e7\u00e3o, esse \u00e9 o diferencial do projeto Cozinhalimento, que traz no esbo\u00e7o a import\u00e2ncia de fomentar o empreendedorismo, promove a inclus\u00e3o, principalmente, \u00e0s fam\u00edlias mais vulner\u00e1veis com cursos voltados para gera\u00e7\u00e3o de renda. No local, elas aprendem como fazer e comercializar seus produtos\u201d ressaltou a coordenadora de Seguran\u00e7a Alimentar, Vanuzia Teixeira.<\/p>\n\n\n\n
O projeto \u00e9 feito em parceria com o Fundo Social de S\u00e3o Paulo (FUSSP). Por meio das cozinhas instaladas, \u00e9 feita a capacita\u00e7\u00e3o de agentes multiplicadores das a\u00e7\u00f5es de seguran\u00e7a alimentar e nutricional sustent\u00e1vel.<\/p>\n\n\n\n
Para Cust\u00f3dia Machado, moradora da cidade de Diadema (SP), por exemplo, o curso fornecido pelo programa foi uma oportunidade de expandir ainda mais o conhecimento e os neg\u00f3cios.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEu fiquei sabendo do curso atrav\u00e9s do grupo da par\u00f3quia. Eu j\u00e1 fazia bolos de pote de anivers\u00e1rio, tortas salgadas, trufas e ovos de P\u00e1scoa. O programa me capacitou e aprendi a trabalhar com mais produtos\u201d, disse.<\/p>\n\n\n\n
A unidade de Diadema foi inaugurada em 20 de dezembro do ano passado, no bairro de Campan\u00e1rio. \u201cEu fiz aqui perto da minha casa no restaurante popular. A cozinha l\u00e1 \u00e9 maravilhosa, muito bem equipada, as professoras s\u00e3o atenciosas. Eu gostei muito das marmitas fitness que eu n\u00e3o sabia como preparar, o congelamento de alimentos, o aproveitamento de alimentos e aprendi t\u00e9cnicas novas de como preparar um bolo\u201d, concluiu.<\/p>\n\n\n\n
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