{"id":10398,"date":"2023-05-31T20:20:22","date_gmt":"2023-05-31T23:20:22","guid":{"rendered":"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/?p=10398"},"modified":"2023-05-31T20:20:25","modified_gmt":"2023-05-31T23:20:25","slug":"alimentos-funcionais-o-que-sao-exemplos-e-seus-beneficios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/pt-br\/2023\/05\/31\/alimentos-funcionais-o-que-sao-exemplos-e-seus-beneficios\/","title":{"rendered":"Alimentos funcionais: o que s\u00e3o, exemplos e seus benef\u00edcios"},"content":{"rendered":"\n<p>A busca incessante por uma rotina saud\u00e1vel contempla diversos fatores, sendo um dos principais deles possuir uma dieta balanceada. Com isso, a inclus\u00e3o de alguns alimentos \u00e9 essencial no dia a dia, principalmente os funcionais, que acabam fornecendo nutrientes vitais ao organismo e benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Segundo a ANVISA (Ag\u00eancia Nacional de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria), o termo \u201calimento funcional\u201d representa todo aquele alimento ou ingrediente que, al\u00e9m das fun\u00e7\u00f5es nutricionais b\u00e1sicas, quando consumido como parte da dieta usual, produz efeitos metab\u00f3licos e\/ou fisiol\u00f3gicos e\/ou efeitos ben\u00e9ficos \u00e0 sa\u00fade, devendo ser seguro para consumo sem supervis\u00e3o m\u00e9dica.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>De acordo com Patricia De Moraes Pontilho, coordenadora do curso de&nbsp;<a href=\"https:\/\/blog.anhanguera.com\/nutricao\/\" rel=\"noreferrer noopener\" target=\"_blank\">Nutri\u00e7\u00e3o<\/a>&nbsp;da Faculdade Anhanguera, devemos incluir esses componentes dentro de refei\u00e7\u00f5es equilibradas, j\u00e1 que s\u00e3o bastante comuns \u00e0 nossa cultura alimentar: \u201cA soja, tomate e linha\u00e7a, por exemplo, podem fazer parte de uma salada. O alho j\u00e1 faz parte do tempero b\u00e1sico dos mais diversos pratos brasileiros. J\u00e1 a aveia, pode ser usada em receitas de p\u00e3es, bolos e panquecas ou ser consumida como acompanhamento de uma fruta\u201d, comenta.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Segundo a especialista, mesmo para pessoas que possuem uma rotina mais agitada, \u00e9 poss\u00edvel buscar por esses tipos de alimentos durante o dia, como almo\u00e7ando em restaurantes self-service \u2013 evitando op\u00e7\u00f5es consideradas mais atrativas, como frituras &#8211; ou no lanche da tarde, ingerindo um suco de uva integral, por exemplo.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Esses alimentos, que podem ser de origem vegetal ou animal, possuem componentes que ajudam a prevenir ou reduzir o risco do surgimento de doen\u00e7as. Abaixo, seguem alguns dos principais alimentos funcionais de origem vegetal e seus benef\u00edcios:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul><li>Soja &#8211; age no controle do colesterol e alivia sintomas indesej\u00e1veis da menopausa;&nbsp;<\/li><li>Tomate &#8211; rico em licopeno, um importante antioxidante, que ajuda na preven\u00e7\u00e3o contra c\u00e2ncer;&nbsp;&nbsp;<\/li><li>Vegetais cruc\u00edferos como repolho, couve, couve-flor e br\u00f3colis s\u00e3o ricos em glicosinolatos e s\u00e3o associados \u00e0 redu\u00e7\u00e3o de risco de desenvolvimento de c\u00e2ncer;&nbsp;&nbsp;<\/li><li>Linha\u00e7a \u2013 \u00e9 rica em lignanas, associadas com a redu\u00e7\u00e3o do risco de c\u00e2ncer;&nbsp;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul><li>Alho &#8211; possui o componente ativo alicina, que pode atuar no controle \u00e0 diabetes e na preven\u00e7\u00e3o do c\u00e2ncer;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<\/li><li>Frutas c\u00edtricas &#8211; ricas em limonoides, que est\u00e3o sendo estudados na preven\u00e7\u00e3o e no controle de alguns tipos de c\u00e2ncer;&nbsp;<\/li><li>Ch\u00e1 verde &#8211; rico em polifen\u00f3is, que t\u00eam sido relacionados com a redu\u00e7\u00e3o de risco de problemas cardiovasculares;&nbsp;&nbsp;<\/li><li>Aveia &#8211; possui a beta-glucana, que tem propriedade de auxiliar na redu\u00e7\u00e3o de colesterol plasm\u00e1tico.&nbsp;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Vale ressaltar que uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel \u00e9 composta por uma variedade de ingredientes, e n\u00e3o apenas por alimentos funcionais. \u00c9 fundamental buscar um equil\u00edbrio nutricional, respeitar as necessidades individuais e seguir as recomenda\u00e7\u00f5es de um profissional de sa\u00fade para garantir uma rotina adequada e segura.&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A busca incessante por uma rotina saud\u00e1vel contempla diversos fatores, sendo um dos principais deles possuir uma dieta balanceada. 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