N\u00e3o \u00e9 segredo para ningu\u00e9m que Trancoso \u00e9 um dos destinos litor\u00e2neos mais cobi\u00e7ados do pa\u00eds. O famoso distrito de Porto Seguro \u00e9 conhecido pela jun\u00e7\u00e3o peculiar entre simplicidade e luxo, com hot\u00e9is e restaurantes de alto padr\u00e3o harmoniosamente adaptados \u00e0 atmosfera praiana famosa pelas casinhas coloridas.<\/p>\n\n\n\n
Dentre estes estabelecimentos est\u00e1 o Da Gra\u00e7a Hotel, comandado por 3 mulheres da mesma fam\u00edlia: a matriarca e artes\u00e3 Luze B Capichaba, a arquiteta Mariana Grob\u00e9rio e a chef Maria Luisa Grob\u00e9rio, que comanda o bistr\u00f4 do estabelecimento.<\/p>\n\n\n\n
O Bistr\u00f4 Da Gra\u00e7a, assim como todo o hotel, \u00e9 marcado pela identidade arquitet\u00f4nica r\u00fastica e elegante com bastante barro e madeira, t\u00e3o presente em Trancoso. Na cozinha o estabelecimento tem como carro chefe a culin\u00e1ria nordestina, marcada pelo uso de pescados, tub\u00e9rculos e temperos tradicionais, e ocasionalmente as \u201csushi nights\u201d, <\/em>uma das forma\u00e7\u00f5es de Maria Lu\u00edsa.<\/p>\n\n\n\n No pr\u00f3ximo s\u00e1bado<\/strong>, 29\/04<\/strong>, o bistr\u00f4 realizar\u00e1 o \u201cMenu Ra\u00edzes\u201d, iniciativa do Festival Gastron\u00f4mico Ra\u00edzes de Porto Seguro em que a ideia \u00e9 oferecer um menu completo em 3 tempos seguindo o tema do Festival: Uma Homenagem ao Nordeste. <\/p>\n\n\n\n No Menu Ra\u00edzes do Bistr\u00f4 Da Gra\u00e7a Hotel a criatividade e paix\u00e3o pelo nordeste assumem forma com as entradas: Dad\u00e3o de Tapioca da Casa e Ceviche Bah\u00eaa; pratos principais: o Peixe da Terra (receita inscrita no Festival) ou uma Carne com Pir\u00e3o de Mainha, ou ainda o Jegue Burguer: As sobremesas s\u00e3o o Bolo de V\u00f3inha ou um Tiramis\u00fa Baiano. O menu foi intitulado \u201cNordeste Beleza\u201d, e o que ser\u00e1 servido em cada tempo \u00e9 a escolha do cliente. Mais detalhes sobre cada prato na imagem.<\/p>\n\n\n\n Sobre o card\u00e1pio Maria Lu\u00edsa pondera: \u201cA composi\u00e7\u00e3o do Menu Ra\u00edzes n\u00e3o poderia calhar em lugar melhor. O Bistr\u00f4 da Gra\u00e7a respira a sauda\u00e7\u00e3o ao Nordeste n\u00e3o apenas como regi\u00e3o, mas tamb\u00e9m como ber\u00e7o cultural do pa\u00eds. Afinal, o Brasil nasceu aqui.\u201d<\/p>\n\n\n\n O Menu Ra\u00edzes no Bistr\u00f4 da Gra\u00e7a ser\u00e1 no dia 29, mas o Festival segue at\u00e9 o dia 30. Conhe\u00e7a melhor o Hotel no site www.dagracatrancoso.com.br<\/a> ou no instagram @dagracahotel. Para saber mais sobre o Festival acesse: www.raizesdeportoseguro.com.br<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" N\u00e3o \u00e9 segredo para ningu\u00e9m que Trancoso \u00e9 um dos destinos litor\u00e2neos mais cobi\u00e7ados do pa\u00eds. O famoso distrito de Porto Seguro \u00e9 conhecido pela jun\u00e7\u00e3o peculiar entre simplicidade e luxo, com hot\u00e9is e restaurantes de alto padr\u00e3o harmoniosamente adaptados \u00e0 atmosfera praiana famosa pelas casinhas coloridas. Dentre estes estabelecimentos est\u00e1 o Da Gra\u00e7a Hotel, […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":10228,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":{"pmpro_default_level":""},"categories":[6,134,217],"tags":[98],"acf":[],"yoast_head":"\n