{"id":10178,"date":"2023-04-20T15:06:00","date_gmt":"2023-04-20T18:06:00","guid":{"rendered":"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/?p=10178"},"modified":"2023-04-23T15:11:42","modified_gmt":"2023-04-23T18:11:42","slug":"torta-salgada-perfeita-pudding-pie-da-3-dicas-para-ajudar-na-preparacao-da-receita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/pt-br\/2023\/04\/20\/torta-salgada-perfeita-pudding-pie-da-3-dicas-para-ajudar-na-preparacao-da-receita\/","title":{"rendered":"Torta salgada perfeita: Pudding Pie d\u00e1 3 dicas para ajudar na prepara\u00e7\u00e3o da receita"},"content":{"rendered":"\n<p>No almo\u00e7o, caf\u00e9 da tarde ou jantar, sozinha ou com acompanhamento, torta salgada vai bem em qualquer refei\u00e7\u00e3o. Pensando nisso, as irm\u00e3s g\u00eameas Fernanda e Renata Darakdjian, respons\u00e1veis pela Pudding Pie, estabelecimento de tortas e pudins, que nasceu em 2020, d\u00e3o dicas de como preparar uma receita perfeita e corrigir caso o passo a passo d\u00ea errado. Confira:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul><li>Se a massa ficar mole a dica \u00e9 adicionar um pouco mais de farinha e ir sovando aos poucos at\u00e9 atingir uma consist\u00eancia mais firme. N\u00e3o se esque\u00e7a de acertar bem o ponto do sal.<\/li><li>Muito sal? Caso voc\u00ea tenha errado a m\u00e3o na hora de temperar, adicione um molho para reduzir a quantidade de sal. Se o recheio tiver cream cheese, ainda \u00e9 poss\u00edvel utilizar o creme de leite para essa mistura. Outra ideia que tamb\u00e9m pode ajudar \u00e9 usar amido de milho dissolvido em \u00e1gua, para deixar o recheio mais espesso e cremoso. Caso o problema seja na massa e n\u00e3o no recheio, \u00e9 s\u00f3 acrescentar mais farinha.<\/li><li>Se sua torta queimou, ainda h\u00e1 chances de salv\u00e1-la. Com uma faca sem serra, raspe as laterais e retire a camada queimada. Caso ela tenha queimado em uma parte que torne imposs\u00edvel servi-la inteira, tamb\u00e9m pode-se optar pela torta em fatias, assim evitamos o desperd\u00edcio.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Se foi a tampa da torta que queimou, pode-se retir\u00e1-la com cuidado e fazer outra finaliza\u00e7\u00e3o, como utilizar batata palha, farofa de cebola ou algum outro ingrediente que combine com o recheio.<\/p>\n\n\n\n<p>A Pudding Pie oferece um card\u00e1pio fixo, com 8 op\u00e7\u00f5es sabores de tortas, sendo: frango com requeij\u00e3o, strogonoff de carne e de frango, creme de palmito com azeitonas, caponata de berinjela e piment\u00f5es, creme de cebola com bacon, creme de espinafre e quiche de queijo. Al\u00e9m de pudins de leite condensado, Dadinho\u00ae e pistache. A marca tamb\u00e9m est\u00e1 presente no food service, em pontos de vendas como hamburguerias e restaurantes.<br>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Servi\u00e7o:<\/strong><br>Pudding Pie<br><strong>Delivery: <\/strong>Seg a Sex: 08h \u00e0s 18h. S\u00e1b ae Dom: 09h \u00e0s 17h. Retiradas de Segunda a Sexta-feira no take away da Vila Ol\u00edmpia.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Telefone:<\/strong> (11) 94561-8911<br><strong>Take Away:<\/strong> Rua Alvorada &#8211; Vila Ol\u00edmpia<br>@thepuddingpie<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>No almo\u00e7o, caf\u00e9 da tarde ou jantar, sozinha ou com acompanhamento, torta salgada vai bem em qualquer refei\u00e7\u00e3o. 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