{"id":10118,"date":"2023-04-05T18:37:36","date_gmt":"2023-04-05T21:37:36","guid":{"rendered":"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/?p=10118"},"modified":"2023-04-05T18:37:39","modified_gmt":"2023-04-05T21:37:39","slug":"como-fazer-um-pao-de-queijo-de-beterraba-sem-gluten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/pt-br\/2023\/04\/05\/como-fazer-um-pao-de-queijo-de-beterraba-sem-gluten\/","title":{"rendered":"Como fazer um p\u00e3o de queijo de beterraba sem gl\u00faten"},"content":{"rendered":"\n<p>Sendo uma \u00f3tima alternativa para as pessoas intolerantes ao gl\u00faten, o p\u00e3o de queijo \u00e9 tamb\u00e9m um lanche que agrada a maioria dos brasileiros. Pensando nisso, a nutricionista Aline Murara preparou a receita acrescentando a beterraba em cubos cozida a vapor Vapza e livre de gl\u00faten.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>No \u00faltimo relat\u00f3rio publicado pela Federa\u00e7\u00e3o Nacional das Associa\u00e7\u00f5es de Cel\u00edacos do Brasil (Fenacelbra), mais de 2 milh\u00f5es de brasileiros s\u00e3o al\u00e9rgicos ao gl\u00faten. Os portadores dessa condi\u00e7\u00e3o possuem uma dieta bastante restritiva, pois essa prote\u00edna se encontra em diversos cereais comuns \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o, como o trigo, a aveia, o centeio e a cevada.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Sendo assim, a receita abaixo \u00e9 uma excelente op\u00e7\u00e3o, j\u00e1 que impede tamb\u00e9m a contamina\u00e7\u00e3o cruzada \u2013 que pode haver em produtos industrializados ou de padarias. J\u00e1 a beterraba adicionada \u00e0 receita fortalece a imunidade, ajuda no controle da press\u00e3o arterial, \u00e9 antioxidante e aumenta o desempenho em atividades f\u00edsicas, entre tantos outros benef\u00edcios.<\/p>\n\n\n\n<p>Confira o passo a passo:<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul><li>1 sach\u00ea de beterraba cozida da VAPZA<\/li><li>1 ovo<\/li><li>1 x\u00edcara de queijo parmes\u00e3o bem ralado<\/li><li>1 e 1\u20442 x\u00edcaras de polvilho azedo<\/li><li>2 colheres de sopa de azeite de oliva<\/li><li>1 colher de ch\u00e1 de sal<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Modo de preparo:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 200\u00b0 C por 15 minutos.<br>Coe o l\u00edquido da beterraba e leve-a a um processador de alimentos, at\u00e9 formar um pur\u00ea<br>Passe o pur\u00ea para um bowl e misture os demais ingredientes.<br>Amasse com as m\u00e3os. Se a massa ainda estiver muito mole adicione um pouco mais de polvilho.<br>Quando a massa chegar a uma consist\u00eancia de massinha de modelar que desgrude da m\u00e3o, j\u00e1 est\u00e1 pronta para enrolar.<br>Unte a m\u00e3o com azeite de oliva e fa\u00e7a bolinhas de 2cm de di\u00e2metro (2 dedos).<br>Leve ao forno pr\u00e9-aquecido a 200C por aproximadamente 35 a 40 minutos ou at\u00e9 eles crescerem e dourarem.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sendo uma \u00f3tima alternativa para as pessoas intolerantes ao gl\u00faten, o p\u00e3o de queijo \u00e9 tamb\u00e9m um lanche que agrada a maioria dos brasileiros. 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