Comidinhas de boteco, cerveja gelada, ambiente descontra\u00eddo e familiar, essa \u00e9 a ess\u00eancia do “Comida di Buteco” que percorre todo o Brasil nos pr\u00f3ximos dias e que pela primeira tamb\u00e9m inclui Joinville no roteiro. O concurso, que tem como miss\u00e3o \u201ctransformar vidas atrav\u00e9s da cozinha de raiz\u201d, comemora 23 anos contando hist\u00f3rias de vidas de pequenos com\u00e9rcios familiares, carinhosamente conhecidos como \u201cbutecos\u201d. <\/p>\n\n\n\n
Em Joinville, o concurso ser\u00e1 realizado de 7 a 30 de abril e reunir\u00e1 13 butecos, que servir\u00e3o petiscos a um pre\u00e7o fixo de R$30. Os estabelecimentos que v\u00e3o participar do concurso foram selecionados no \u00faltimo ano e, agora em 2023 durante todo o m\u00eas de abril, o p\u00fablico \u00e9 convidado a avali\u00e1-los em quatro categorias: petisco, higiene, temperatura da bebida e atendimento.<\/p>\n\n\n\n
Ao redor do pa\u00eds, nesta edi\u00e7\u00e3o, s\u00e3o mil bares inscritos. A lista completa de participantes est\u00e1 dispon\u00edvel no site Comida di Buteco, pelo link http:\/\/www.comidadibuteco.com.br<\/p>\n\n\n\n
Mec\u00e2nica do concurso<\/p>\n\n\n\n
Na primeira etapa, em cada uma das cidades, os \u201cbutecos\u201d participantes apresentam os petiscos criados especialmente para a competi\u00e7\u00e3o. O p\u00fablico e um corpo de jurados visita, vota e elege o campe\u00e3o, avaliando quatro categorias (petisco, atendimento, higiene e temperatura da bebida). O petisco leva 70% do peso da nota e as demais categorias 10% cada uma. O voto do p\u00fablico vale 50% do peso total e dos jurados 50%.<\/p>\n\n\n\n
Na segunda etapa, em junho, uma nova comiss\u00e3o de jurados, escolhida especificamente para esse momento, vai visitar os campe\u00f5es de cada cidade avaliando sua performance nas mesmas quatro categorias (petisco, atendimento, temperatura da bebida e higiene). Cada campe\u00e3o recebe tr\u00eas jurados (um jurado da sua cidade e dois de outras cidades). Elege-se a\u00ed o \u201cMelhor Buteco do Brasil\u201d, que ser\u00e1 conhecido e premiado no m\u00eas de julho.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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