{"id":10099,"date":"2023-04-04T12:58:59","date_gmt":"2023-04-04T15:58:59","guid":{"rendered":"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/?p=10099"},"modified":"2023-04-04T12:59:02","modified_gmt":"2023-04-04T15:59:02","slug":"gastbier-em-curitiba-pr-conquista-clientes-com-cervejas-proprias-e-petiscos-de-boteco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/pt-br\/2023\/04\/04\/gastbier-em-curitiba-pr-conquista-clientes-com-cervejas-proprias-e-petiscos-de-boteco\/","title":{"rendered":"Gastbier, em Curitiba (PR) conquista clientes com cervejas pr\u00f3prias e petiscos de boteco"},"content":{"rendered":"\n

Quem aprecia uma boa cerveja tem endere\u00e7o certo em Curitiba: GastBier Brewpub, um bar com sua pr\u00f3pria cervejaria, instalada em pleno Centro C\u00edvico, na rota tur\u00edstica da cidade. Ali os clientes encontram cervejas exclusivas, fabricadas no local, al\u00e9m dos melhores petiscos de boteco. E neste m\u00eas h\u00e1 um motivo a mais para visitar a casa: o GastBier est\u00e1 participando do 18\u00ba Festival de P\u00e3o com Bolinho, que acontece at\u00e9 dia 16 de abril. Por apenas R$ 19, \u00e9 poss\u00edvel degustar o sandu\u00edche com um suculento bolinho bovino com temperos da casa, queijo prato derretido, cubos tostados de bacon crocante, tudo servido no p\u00e3o cervejinha. Acompanha uma deliciosa maionese verde artesanal.
                Comandado pelo cervejeiro Gast\u00e3o Oscar Berndt Junior, o GastBier nasceu da paix\u00e3o do empres\u00e1rio pela cerveja artesanal.   Como bom descendente de alem\u00e3es, a cerveja sempre teve um lugar especial no seu cora\u00e7\u00e3o. O in\u00edcio foi despretensioso, mas sempre com muito cuidado nas receitas, buscando sabores especiais, que se destacassem. Foi assim que em 2014 conquistou o pr\u00eamio Best of Show no 1\u00b0 Concurso Sul-Brasileiro de Cerveja Artesanal, com a receita de uma WeissBier, batizada de CarnaWeiss (isso porque a receita foi elaborada no Carnaval!). A partir da\u00ed passou a fazer cervejas e convidar os amigos para degust\u00e1-las.  Ap\u00f3s pesquisas e planejamento, em janeiro de 2022 o GastBier Brewpub abriu suas portas em Curitiba.
                Petiscos<\/strong>
                Com uma cozinha caprichada, que se destaca pela qualidade dos ingredientes, o GastBier serve uma variedade de petiscos de boteco. O carro-chefe \u00e9 a Carne de On\u00e7a (que n\u00e3o \u00e9 feita de on\u00e7a!) para dividir (R$ 45) ou individual (R$ 24,90). Vem com carne bovina especialmente mo\u00edda, marinada com especiarias, azeite de oliva extra-virgem, cebola branca, alcaparras, mostardas clara e escura, coberto com cebolinha verde e pimenta biquinho. Acompanha torradinhas de broa de castanha. Outra op\u00e7\u00e3o \u00e9 o Porco \u00e0 Passarinho (pedacinhos de costela de porco temperados e fritos, servidos com geleia artesanal de abacaxi com pimenta), por R$ 35. E a por\u00e7\u00e3o de bolinhos de carne com maionese artesanal (R$ 28 com 12 unidades).
                As carnes tamb\u00e9m fazem parte do card\u00e1pio. \u00c9 poss\u00edvel pedir por\u00e7\u00f5es de bife ancho, maminha e frango no formato aperitivo (250g, com legumes, farofa e p\u00e3o). Os pratos alem\u00e3es integram o menu com pratos de Joelho de Porco aperitivo (servido em cubos e acompanhado de geleia de abacaxi com pimenta – R$ 48,50) e Salsicha su\u00edna K\u00e4sewurst recheada com queijos provolone e mu\u00e7arela (acompanha fatias de p\u00e3o – R$ 48,90).
                Cervejas pr\u00f3prias<\/strong>
                Como n\u00e3o podia deixar de ser, a cerveja \u00e9 a estrela da casa. Da fabrica\u00e7\u00e3o pr\u00f3pria, os clientes podem escolher entre as seis vers\u00f5es da bebida: Blonde Ale, Apa, Ipa, Red Ale, Altbier e a premiada Weiss. Elas s\u00e3o fresqu\u00edssimas, com fabrica\u00e7\u00e3o limitada e mensal, o que garante um sabor \u00fanico.  H\u00e1 ainda op\u00e7\u00f5es de drinks com gin e Aperol, caipirinhas e caipiroskas.
                O Gastbier fica na Rua Mateus Leme, 2148 – Centro C\u00edvico, em Curitiba.  Funciona de quarta a s\u00e1bado, das 17h30 \u00e0s 23 horas. Tem estacionamento pr\u00f3prio e gratuito. Informa\u00e7\u00f5es e reservas:  (41) 98865-8086<\/a>. <\/p>\n\n\n\n

Servi\u00e7o<\/strong>
Gastbier Brewpub
Rua Mateus Leme, 2148 – Centro C\u00edvico, Curitiba, PR
Funciona de quarta a s\u00e1bado, das 17h30 \u00e0s 23 horas.
Fone (41) 98865-8086<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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